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sori
뜨끈한 국물이 생각날때~ 국물이 끝내주는 어묵꼬치 우동~
2013. 06. 27
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"<table align=""center"" style=""border=""0"" cellpadding=""0"" cellspacing=""0"" width=""100%"" ><tr><td style=""letter-spacing:-0.03em;word-break:break-all;FONT-SIZE: 13px; LINE-HEIGHT: 23px;font-family:굴림;color:#333333;overflow:hidden;"" align=""left"">
<div style=""margin-top:10px;padding:15px;"">
<b>뜨끈한 국물이 생각날때~ 국물이 끝내주는 어묵꼬치 우동~</b>
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<p align=""center""><img alt="""" src=""http://img.ezday.co.kr/cache/board/2008/12/08/e5450f8e9c13defcefb9bf7207b4e5cb.jpg""> </p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">하얀눈이 소복소복 쌓인 겨울밤...</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">뜨끈한 국물이 생각나지 않으세요? ^^</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">전 이런 겨울밤엔 꼭 뜨끈한 우동 한그릇이 생각 나던데... </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">그래서 모처럼 집에서 어묵꼬치 우동을 만들어 보았어요~ </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">- 재료준비 -</span></p>
<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">(2~3인분기준)</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">우동국물내기</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">찬물 1.5리터 타라미 간장 3큰술 반 가쯔오부시 한줌 다시팩 두팩(새우멸치다시마) </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">무우 작은것 1/3개 양파 작은것 반개 설탕 1큰술 청주 1큰술. </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;""> </span></p>
<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">어묵꼬치 2~3개 강고모리 자루우동 건면 2~300그램 쑥갓 약간 팽이버섯 약간</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">오로시 와사비 나나미 도오 가라시 약간. </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">1. 찬물에 먼저 다시팩 무우양파를 넣고 15분 정도 끓여 주세요.</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">2. 국물이 우러나면 가쯔오부시를 한줌 넣고 5분정도 더 끓여 줍니다.</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">3. 무와 양파를 제외하고 가쯔오부시와 다시팩은 건져내고 타마리 간장과 </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">설탕 청주를 넣고 약한불로 5분정도 더 끓여 줍니다. </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">4. 무와 양파는 건져내고 준비한 어묵을 넣고 약한불로 끓여 줍니다.</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;""> (간을 보시고 입맛에 맞게 간장을 더 첨가해 주세요.)</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">5. 우동 건면은 물이 끓을때 넣고 10분정도 삶다가 찬물을 한컵 부어 8분정도 더 삶아 줍니다.</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">(이 과정은 우동국물을 내면서 함께 해주면 좋아요.)</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">6. 우동기에 우동면과 어묵꼬치를 올리고 우동국물을 부워 줍니다.</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">7. 팽이버섯 쑥갓등의 고명을 올려 내면 완성. </span></p>
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<p align=""center""><img height=""400"" width=""600"" alt="""" src=""http://img.ezday.co.kr/cache/board/blogex/2008/12/08/29cab6d30a6a6c6dff4ab5a290f5da7d.jpg""></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">뜨끈한 국물이 생각날때~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">깊은맛~ 어묵꼬치 우동 완성~</span></p>
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<p align=""center""><img height=""900"" width=""600"" alt="""" src=""http://img.ezday.co.kr/cache/board/blogex/2008/12/08/0576fe85c9b6ad82e093d02f39fbf513.jpg""></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">하얀눈이 소복히 쌓인 겨울밤...</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">저랑 같이 우동 한그릇 하실래요? ^^</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">맛난 어묵꼬치 우동을 먹을때 필수품~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">와사비와 일명 시치미~ ㅎㅎ </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">우동이나 라면 먹을ㄸㅒ 넣어주면 더 맛있어요~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">국물이 끝내주는~~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">정말 국물이 끝내줘요~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">ㅎㅎㅎ</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">쫄깃한 우동면발~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">우동 건면을 집에서 직접 삶아도 쫄깃하니 맛있더라구요~</span></p>
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<p align=""center""><img height=""400"" width=""600"" alt="""" src=""http://img.ezday.co.kr/cache/board/blogex/2008/12/08/9084dbd4b944671df169406b27971fd2.jpg""></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">깊고 진한 타마리 양조간장에 오로시 와사비를 풀어서~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">어묵꼬치를 콕 찍어서 냠냠~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">타마리 간장은 우동국물 낼ㄸㅒ도 사용 했는데 조금만 넣어도 진한맛과 색이</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">나구요~ 이렇게 와사비 간장을 만들어 찍어 먹어도 참 맛있더라구요~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">쫄깃한 강고모리 우동면발에 새우와 멸치다시마가쯔오부시 타마리 간장으로</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">맛을낸 깊고 시원한 우동국물~ 쫄깃쫄깃 어묵꼬치까지~~ </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">오늘 같이 눈오고 쌀쌀한 겨울밤에 정말 딱이네요~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">한그릇 먹었더니 속이 다 뜨끈뜨끈~~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">국물이 끝내주면 어묵꼬치 우동~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">깊어가는 겨울밤 한그릇 뚝딱!!</span></p>
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<b>뜨끈한 국물이 생각날때~ 국물이 끝내주는 어묵꼬치 우동~</b>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">하얀눈이 소복소복 쌓인 겨울밤...</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">뜨끈한 국물이 생각나지 않으세요? ^^</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">전 이런 겨울밤엔 꼭 뜨끈한 우동 한그릇이 생각 나던데... </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">그래서 모처럼 집에서 어묵꼬치 우동을 만들어 보았어요~ </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">- 재료준비 -</span></p>
<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">(2~3인분기준)</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">우동국물내기</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">찬물 1.5리터 타라미 간장 3큰술 반 가쯔오부시 한줌 다시팩 두팩(새우멸치다시마) </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">무우 작은것 1/3개 양파 작은것 반개 설탕 1큰술 청주 1큰술. </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;""> </span></p>
<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">어묵꼬치 2~3개 강고모리 자루우동 건면 2~300그램 쑥갓 약간 팽이버섯 약간</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">오로시 와사비 나나미 도오 가라시 약간. </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">1. 찬물에 먼저 다시팩 무우양파를 넣고 15분 정도 끓여 주세요.</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">2. 국물이 우러나면 가쯔오부시를 한줌 넣고 5분정도 더 끓여 줍니다.</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">3. 무와 양파를 제외하고 가쯔오부시와 다시팩은 건져내고 타마리 간장과 </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">설탕 청주를 넣고 약한불로 5분정도 더 끓여 줍니다. </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">4. 무와 양파는 건져내고 준비한 어묵을 넣고 약한불로 끓여 줍니다.</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;""> (간을 보시고 입맛에 맞게 간장을 더 첨가해 주세요.)</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">5. 우동 건면은 물이 끓을때 넣고 10분정도 삶다가 찬물을 한컵 부어 8분정도 더 삶아 줍니다.</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">(이 과정은 우동국물을 내면서 함께 해주면 좋아요.)</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">6. 우동기에 우동면과 어묵꼬치를 올리고 우동국물을 부워 줍니다.</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">7. 팽이버섯 쑥갓등의 고명을 올려 내면 완성. </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">뜨끈한 국물이 생각날때~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">깊은맛~ 어묵꼬치 우동 완성~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">하얀눈이 소복히 쌓인 겨울밤...</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">저랑 같이 우동 한그릇 하실래요? ^^</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">맛난 어묵꼬치 우동을 먹을때 필수품~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">와사비와 일명 시치미~ ㅎㅎ </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">우동이나 라면 먹을ㄸㅒ 넣어주면 더 맛있어요~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">국물이 끝내주는~~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">정말 국물이 끝내줘요~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">ㅎㅎㅎ</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">쫄깃한 우동면발~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">우동 건면을 집에서 직접 삶아도 쫄깃하니 맛있더라구요~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">깊고 진한 타마리 양조간장에 오로시 와사비를 풀어서~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">어묵꼬치를 콕 찍어서 냠냠~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">타마리 간장은 우동국물 낼ㄸㅒ도 사용 했는데 조금만 넣어도 진한맛과 색이</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">나구요~ 이렇게 와사비 간장을 만들어 찍어 먹어도 참 맛있더라구요~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">쫄깃한 강고모리 우동면발에 새우와 멸치다시마가쯔오부시 타마리 간장으로</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">맛을낸 깊고 시원한 우동국물~ 쫄깃쫄깃 어묵꼬치까지~~ </span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">오늘 같이 눈오고 쌀쌀한 겨울밤에 정말 딱이네요~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">한그릇 먹었더니 속이 다 뜨끈뜨끈~~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">국물이 끝내주면 어묵꼬치 우동~</span></p>
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<p align=""center""><span style=""font-size:8pt;"">깊어가는 겨울밤 한그릇 뚝딱!!</span></p>
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